اولا : اسعد الله واقاتكم بكل خير ...وبعد ... اعرف ان شغل الطبخ من اهتمام الفتيات والنساء على وجه الخصوص ... فقط من باب المداعبه ...احببت ان اقتبس لكم هذه المشاركة ...عساها ان تنال اعجابكم ...هههههههههههه ...
الصحن الهندي باللحم ...
----------------------------------
المقادير:
1 كيلو لحم مكعبات
1 كوب حليب جوز الهند
4/3 كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم
4/3 كوب زيت ذرة
2 كوب روب
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
الطريقة:
- يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل والثوم ويترك بالثلاجة لمدة ساعتين.
- يحمر اللحم في الزيت على نار هادئة ثم يضاف اليه الروب والملح ويقلب على النار حتى ينشف .
- تضاف الكزبرة ونوعي الفلفل على اللحم ويقلب جيداً ثم يضاف حليب جوز الهند ويقلب على نار هادئة دون اضافة ماء حتى ينضج اللحم تماما .
- يقدم ساخنا مع الخبز الأسمر أو الرز المشخول .
مع تحيات افضل شف عالمي ... :8765:
موضوع: الصحن الهندي باللحم 
نعم اعلم ذلك ... ههههههههههه الا اني احببت امازح " حورية " واخواتها ههههههههه عفوا "جاء صدفة على وزن " كان واخواتها "...لا هههههههههههههههه "ان واخواتها "ههههههههه اما بخصوص اعدادك للطبق - سالف الذكر - نقول لك - مسبقا - الف صحة وعافية ... :004: