اكلة شعبية سورية المليحي

بسم الله الرحمن الرحيم


السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


اكلة تسمى (المليحي)


المقادير :

1- برغل

2- لبن مغلي ( كثي )

3- ولحم خاروف او دجاج حسب الطلب

4- ملح

5- فلفل



طريقة التحضير:

نضع البرغل على نار هادئة وننتظر حتى يستوي

وبعد ان يستوي نقوم بدعك البرغل حتى مرحلة الهرس

ونقوم بطبخ الحم على نار قوية حتى يستوي

ونغلي البن

ثم نضع البرغل في المنسف ونضيف عليه قطع الحم وبعد ذالك نقوم بسكب البن فوق البرغل


وعند تقديم المنسف نضيف السمن فوق البرغل والحم



صحة وعافية

مع اني كل سنه اروح لسوريا ..ونصي سوري..
بس أول مره اسمع عنها
تسلم ديآآتكـ ..شكلها لذيذ
بسأل ماما عنها زاخليها تسويها لنــأ..
لقيت صورتها بجوجل


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بسألكـ سؤال هي نفسها منسف !!!
ولا هي طبخه ثانيه ..؟!!
ودي...

المناسف انواع وهي الاكلة نوع من المناسف



فيكي وبنصك السوري والكويتي

هلا فيج حبيبتي..
اهاا شكراا ع التوضيح يا عسل...
ما ننحرمش ..