فتة الدجاج

* المقادير:

- دجاجة- رغيفان خبز عربي أو تنور- علبة روب- عصير ليمونه- 3 ملاعق هردة (طحينة)- زيت زيتون- شدة بقدونس- ملح بهارات


- فصوص ثوم مدقوق- بصله مقطعة* التحضير: - اسلقي الدجاجة بالماء والملح والبهارات والبصل.- بعد ذلك أزيلي العظم منها وقطعيها قطع صغيرة.

- احفظي كوب من ماء السلق..وحمري قطع الدجاحه قليلا على النار.- قطعي الخبز واقليه فى زيت الزيتون.- أعملي خلطه من الثوم المدقوق والروب والهرده


والبقدونس المفروم وعصير اليمون.- صفى الخبز في قاع أناء التقديم ورشيه بماء الدجاج.- رصي عليه قطع الدجاج ثم اسكبي عليه الخلطه بالتساوي.- زيني


السطح بالبقدونس المفروم وحبات الزيتون.